A következő címkéjű bejegyzések mutatása: recept. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: recept. Összes bejegyzés megjelenítése

2017. január 20., péntek

Banánpalacsinta

Egy személy részére készített adat esetében 1 db, lehetőleg minél érettebb, karikára vágott banánhoz 2 db tojást hozzáütve, habverővel simára keverünk és a képen látható módon mindkét oldalát kisütjük. Gyümölcssziruppal, gyümölccsel, lekvárral ízesíthető. Laktató, egészséges, finom reggeli, lisztérzékenyeknek főleg kiváló.
Amennyiben a banán nem lenne elég érett, forró sütőbe téve néhány perc alatt megbarnul a héja, és zamatossá, krémessé válik. Jó étvágyat!

2016. január 14., csütörtök

Leopárdkalács

Recept a képek után található.


Hozzávalók:
50 dkg sütemény liszt
2,5 dl tej 
7 g szárított élesztő 
4 evőkanál cukor 
2 csomag vaníliás cukor 
1 narancs reszelt héja
1 tojás
1 tojás sárgája
5 dkg olvasztott vaj 
5 g só
a sötétebb tésztákhoz:
2 + 1 evőkanál holland kakaó
1-2 evőkanálnyi tej 
a lekenéshez:
1 tojásfehérje 

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és géppel szép sima tésztává dagasztjuk, majd nyújtódeszkán két egyforma és egy kicsivel nagyobb gombócot formázva három részre osztjuk.
A nagyobb tésztát letakarjuk, meleg helyen kelni hagyjuk (ez lesz a világos színű), a másik két tésztát a kakaóval beszínezzük. Az egyikbe belegyúrunk 1 evőkanál kakaót, amit előzőleg pici tejjel elkevertünk (ez lesz a világosabb színű), a másikba pedig 2 evőkanál, szintén kevés tejjel elkevert kakaót gyúrunk bele. Ezt a két gombócot is letakarjuk és meleg helye a kétszeresére kelesztjük.
A megkelt bucikat hét egyforma részre vágjuk, és kis gombócokat formázunk belőle.
Először kinyújtjuk a világosabb kakaós gombócot, majd a sötétebb kakaós gombócot akkorára sodorjuk, mint a világosat. Beletesszük, megkenjük tojásfehérjével és ráhajtjuk a világosabb tésztát. Utána egy fehér gombócot nyújtunk ki és teljesen betakarjuk vele a barna tésztákat. Az összes tésztával így járunk el.
A kalácssütő formánk hosszúságának kétszeresére sodorjuk mindegyik rudat, ketté vágjuk és a vajjal kikent sütőformában egymásra rétegezzük.
Ismét kelni hagyjuk legalább 30 percig, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

2015. december 9., szerda

Karácsonyi hal másképpen - recepttel

A karácsonyi asztalról sok helyen nem hiányozhat a hal. Ennek egyik magyarázata, hogy Jézus az apostolokat az emberek halászaivá tette, ezáltal a hal egyúttal a megtért és megkeresztelt ember szimbóluma is lett, amely Jézus követését jelenti. 

A karácsonyi halevés magyarázata a néphagyományban is megtalálható. A gyors mozgású hal az új esztendőben hasonló haladásra serkenti az ünnepi asztalt körülülő családot, és a halpikkelyek bőséget ígérnek a ház népének a következő esztendőre. 

Ha nem szereted a halat, vagy vegetáriánus vagy, a szimbólumot akkor is elkészítheted, ha a kép alapján formára szabott leveles tésztát 
  • apró sült húsdarabokkal,
  • fűszerezett darált hússal (gyakorlatilag fasírt); 
  • sült hagymás gombával; 
  • karikára vágott főtt tojással, sajttal és baconnal; 
  • édességként készítve pedig túróval (utóbbihoz: citrom reszelt héja és leve, porcukor, tojássárgája és kevés búzadara) 
töltöd meg. A pohárral kör alakúra szaggatott 'pikkelyekkel' még a bőség megjelenítését is szimbolizálni tudod.

Leveles tészta egyszerűen:

Hozzávalók:
30 dkg liszt, 
25 dkg sütőmargarin, 
csipetnyi só, 
6 evőkanál hideg víz, 
1 evőkanál ecet.

Készítése:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órán át pihentetjük. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük. A pihentetésre tekintettel célszerű a tésztát előző este meggyúrni. Utána, ha megtöltöttük, sütésig tároljuk hűtőben. 
Amennyiben nem szeretnél gyúrni, gyorsfagyasztott leveles tésztát is használhatsz.

Készíthetsz belőle krémest, szerelmes levelet, gesztenyés, diós, mákos kiflit, sonkás batyut, sajtos táskát, aprósüteményt - reszelt sajttal, tehát bármit, mint a leveles tésztából. Előmelegített sütőben 200 fokon rózsaszínűre süsd, a sütési idő a tölteléktől függ. 

Ha édes tésztát készítesz belőle, a tetejét - miután kisült - hintsd meg vaníliás cukorral. Ha sós süteményt sütsz, a tésztáját erősebben sózd meg.


2015. július 8., szerda

Töltve rántott cukkini

Gyorsan elkészíthető, ízletes feltétet mutatnak be az alábbi képek. A cukkinit hámozás, karikára szeletelés és a közepének kivájása után ízlés szerint fűszerezhető darált hússal - fasírttal, vagy a töltött húshoz készíthető töltelékkel - megtöltjük, majd liszt/tojás/zsemlemorzsában panírozás után kevés olajban kisütjük.

2015. április 29., szerda

Töltött koszorú

Amennyiben gyors megoldásra van szükséged, készen kapható leveles tésztából is készülhet az alábbi töltött koszorú, s a tölteléket illetően (sonka, szalámi, sült paprika karikák, sajt) sem fontos feltétlenül ragaszkodnod, ízlés szerint kiegészíthető, pótolható mással (főtt tojás, bacon, maradék sült hús, gomba, stb.) is.

2015. március 20., péntek

Sült burgonyavirág

Olcsó, egyszerű, finom és laktató vacsora lehet az alábbi. Egy fő részére két szem krumpli, 4 evőkanál reszelt sajt (füstölttel ízletesebb), 2 szelet bacon, kevés olaj és só szükséges hozzá. Az elkészítés menetét a képek lépésről-lépésre mutatják. Az eredeti recept szerint az apróra darabolt szalonnát a sajt tetejére szórják, míg a félig sült burgonyát olajjal locsolják meg. Szerintem ízletesebb, ha az apróra vágott baconból a már félig sült - és ezáltal szétnyíló - krumpliszirmok közé is szórunk.

forrás: innen

2015. március 12., csütörtök

Epres desszert

Tejszínhab, eper és gyümölcskocsonyapor az alapanyagai ennek a látványnak is kellemes, gyorsan elkészíthető desszertnek. A feldarabolt eper felét a ferdére állított poharakba töltött folyékony gyümölcskocsonyába teszed. Amíg a gyümölcskocsonya megszilárdul, az eper másik felét összeturmixolod, majd a kemény, fixálóval is ellátott tejszínhabhoz keverve a poharakba töltöd. A tetejét natúr tejszínhabbal és eperszemekkel díszítve a hűtőben tárolod fogyasztásig.
Könnyű, finom desszert, vendégváráshoz is kitűnő.

forrás: innen

2015. március 4., szerda

Virágzó sült alma desszert

Hozzávalók:
  • 2 nagy alma
  • 2 evőkanál vaj 
  • 3 evőkanál (barna) cukor
  • 1 evőkanál liszt 
  • 1 teáskanál fahéj 
  • 4 karamella 
  • Feltétnek: vanília fagylalt, karamell öntettel és fahéj 
A félbevágott almákat - a csutka kanállal történő eltávolítása után - a képeken látható módon vagdald be, majd helyezz a középen keletkezett mélyedésekbe egy-egy szem karamellát.
A vajat és a cukrot mikrohullámú sütőben olvaszd 30 másodpercig, majd keverd el és tedd vissza további 30 másodpercre. Miután kivetted keverd hozzá a lisztet és a fahéjat, végül csorgasd egyenletesen az almákra.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig süsd.
A tálalásnál javaslom, hogy a gombóc fagylaltot ne az almákra, hanem a tányéron mellé rakd, ugyanis a hidegtől a karamell gyorsan megkeményedik.

forrás: innen

2015. február 22., vasárnap

Krumplitrükk

A kamrában lévő, fonnyadásnak, vagy csírázásnak indult nagyobb mennyiségű krumplit megmentheted, ha meghámozva kockára, vagy hasábra vágod és néhány percre bő, forró olajba téve elősütöd. Amikor kihűlt, adagokra osztva zacskózod és a fagyasztóba teszed. A későbbiek során akkor és annyit veszel ki belőle, amennyire szükséged van. Ekkor már 180 fokra előmelegített sütőben, olaj nélkül, ízlés szerinti fűszerekkel meghintve, 10-15 perc alatt ízletes, nagyon finom, kívül ropogós, belül omlósra sül. 


forrás: innen

2015. február 12., csütörtök

Sonkás-sajtos muffinfasírt

12 db  sonkás-sajtos muffinfasírt lesz az alább ismertetett hozzávalókból, ha a részletes lépésről-lépésre képek alapján elkészíted. A sonkás-sajt kiváltható csirkemájjal is. Köretként kukoricás rizzsel, hasábburgonyával, vagy bármilyen salátával tálalható.

400 g darált sertéshús
4 db zsemle
4 db tojás
12 vékony szelet gépsonka
50 g füstölt reszelt sajt
1 fej apróra vágott, dinsztelt vöröshagyma 
őrölt fekete bors
ételízesítő
zsír, vagy vaj a kenéshez

forrás: innen

2015. február 9., hétfő

Töltött bagett

A bagett két végét levágva a közepét fakanál nyelével kitolod, majd apróra vágod. A töltelék alapja a krémsajt, amit ízlés szerint kevés sóval, őrölt borssal, apróra vágott friss kakukkfűvel, petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával, mustárral fűszerezhetsz és egy kevés vajjal, vagy tejföllel lágyíthatsz.
Ehhez kevered - természetesen mindent apróra vágva - a bagett belsejét, továbbá ízlés és a hűtőszekrényben fellelhető alapanyagok szerint válogatva: főtt tojást, szalámit, sonkát, pritaminpaprikát, olajbogyót, savanyú uborkát. Különlegesen finom ízt kap apró kecskesajt daraboktól.
Folpack fóliába csomagolva legalább egy óráig álljon a hűtőszekrényben, utána lehet szeletelni.
Egyszerű, olcsó, gyorsan elkészíthető vendégváró falat.

     forrás



2015. február 6., péntek

Bagolysüti

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
csipetnyi só
15 dkg darált dió
egy mokkáskanál őrölt fahéj
15 dkg porcukor
1 tojássárgája
30 dkg margarin

1 cs sütőpor
mandula (csőrnek)
aszalt vörösáfonya, vagy nagy szemű mazsola (szemnek)

Elkészítés:
A liszthez keverjük a sütőport, a sót és a darált diót, majd belemorzsoljuk a margarint, végül hozzáadva a porcukrot és a tojássárgáját is, alaposan összegyúrjuk. A tésztát folpackba csomagolva legalább 1-2 (de ha van rá mód, több időre) a hűtőszekrénybe tesszük.
A pihentetés után a nyújtás, szaggatás és formázás következik, aminek lépéseit a képek mutatják.

forrás: innen

2015. február 2., hétfő

Pizzazsemle, pizzatölcsér

Az alábbi recept alapján elkészített pizzatészták a képeknek megfelelően, nem hagyományosan is formázhatod. Akár a feltekert zsemleszerű megoldást, akár a tölcsérest válaszd, tudnod kell, hogy a frissen el nem fogyasztott részt adagolva le is fagyaszthatod, hogy ha szükséges, az előmelegített sütőbe téve gyors, fáradság nélküli vacsorát tálalhass.

Hozzávalók:
40 dkg liszt
5 dkg élesztő (nem kell tejben felfuttatni)
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál cukor
2 evőkanál olaj
annyi langyos víz, hogy összeálljon a tészta

Elkészítés:
A lisztet az élesztővel összemorzsoljuk, beletesszük a sót, a cukrot, az olaj, és vízzel összedolgozzuk, majd kettéosztjuk 3/4 - 1/4 részben.
A nagyobbik rész tésztát kihúzzuk, tetszés szerint teszünk rá feltétet (paradicsom szósz, sonka, szalámi, sajt), majd feltekerve kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
A kisebbik rész tésztát darabokra tépve az előzőleg elkészített alufólia kúpokra formázzuk.
Előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük.

forrás: innen

2015. január 19., hétfő

Mandulát ölelő macisüti

A képekhez tartozó eredeti recept:
Tegyél egy tálba 110 g lisztet 20 g burgonyakeményítőt és egy csipet sót. Keverj össze 40 g répacukor szirupot, 10 g mézet és 30 g növényi olajat. Alaposan gyúrd össze a két elegyet, majd nyújtsd ki a tésztát és egy macis tésztakiszúróval szaggasd ki a süteményeket. Minden egyes darabra helyezz egy mandulát, vagy kesudiót, s hajtsd vissza rá a karokat. A szemeket és az orrot egy hústűvel szúrhatod a tésztába. A szaggatásnál keletkező tésztamaradékból apró kis gömböt formálva készítheted el a farkat.
160 fokra előmelegített sütőben 10 percig süsd, majd 150 fokra csökkentve a hőt további 10 percig.

Természetesen általad ismert és már jól bevált linzer-, leveles-, mézes-, vagy egyéb hasonló tésztából is elkészíthető.
A macis kiszúrót egy sörös, vagy üdítős dobozt szétvágva és a lemezcsíkot formára hajlítva magad is elkészítheted.

forrás: innen

2015. január 16., péntek

Zsemle, kenyér másként

A megmaradt szikkadt zsömléből is lehet gyorsan elkészíthető finom vacsorát az asztalra varázsolni az alábbiak szerint. 

Hozzávalók (4 személy részére):
4 db zsemle
4 szelet sonka
4 db tojás
1/2 csésze felaprított mozzarella sajt
1 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld

Az elkészítés menetét a képek lépésről-lépésre mutatják, ami gyakorlatilag abból áll, hogy a zsemlék kikapart közepét sonkával béleljük, majd beleütjük (és kissé sózzuk) a tojást, végül sajtot szórunk rá és lefedjük a zsemle levágott tetejével, végül alufóliába csomagolva a 180 fokra előmelegített sütőben 10-15-15+ percig sütjük attól függően, a tojást milyen keményre sülten szeretjük.


Hasonlóan gyorsan elkészíthető, finom vacsora lehet az alábbi, átlósan kockákra bevagdalt kenyér is, aminek az így kialakított réseibe ízlés szerint fűszerezett - és annyi reszelt sajttal, hogy sűrű legyen - elkevert  tojásos masszát töltögetsz, végül előmelegített sütőben alufóliába csomagolva átsütöd. Nincs benne semmi kötöttség, nyugodtan elengedheted a fantáziádat azzal kapcsolatban, hogy mit raksz még a kenyérrések közé, vagy mit keversz a masszába (pl. kockázott sonka, szalámi, bacon, hagyma, paprika stb. darabok).

forrás: innen

2015. január 10., szombat

Mackókalács

Hozzávalók:

1/2 evőkanál szárított élesztő

1 csésze langyos tej
4 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál só
2 tojás + 1 a máz
1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
4 evőkanál olívaolaj + 1 teáskanál a tepsi kenéséhez, + 1 teáskanál pedig a mázhoz
1 evőkanál méz
4 - 4 1/2 csésze liszt

A langyos tejben keverd el az élesztőt és hagyd állni 5 percig.
Add hozzá a cukrot, sót, 2 tojást, vaníliát, 4 evőkanál olívaolajat, majd a mézet. (Használd ugyanazt a kanalat az olaj után a méznek, így a méz könnyedén lecsúszik.) Adj hozzá  1 csésze lisztet, majd keverd simára, majd apródonként a maradék lisztet is adagold hozzá, folyamatosan keverve. Enyhén lisztezett felületen gyúrd, amíg puha és rugalmas lesz (kb. 4 perc). Ha a tészta ragadós, 1-2- evőkanál liszt hozzáadásával megszüntethető. Akkor jó a tészta, ha sima és kis légbuborékok keletkeznek a gyúrás folyamán. 

Helyezd a tésztát egy mély, 1 teáskanál olívaolajjal kikent tartályba. Fedd le és hagyd, hogy langyos szobahőmérsékleten, hogy duplájára keljen (kb. 1 1/2 - 2 óra).

Óvatosan borítsd ki a megkelt tésztát egy enyhén lisztezett felületre, majd vágd ketté, az egyik fele lesz a mackó teste. Formázd golyó formájúra, és tedd a a bélelt tepsi közepére.

Vágd ketté a maradék tészta felét. Az egyik fél lesz a mackó feje. Formázz ebből egy kisebb golyót és tedd a test fölé. Jobban összetapadnak majd, ha az illesztésnél megvizezed a tésztákat.
Vágj le a 1/3 darabot a maradék tésztából, majd oszd két kis golyóra (fül), és egy kisebb golyó (orr).
A maradék tésztát négy részre kell vágnod, két kisebbre a karoknak és két nagyobbra a lábaknak.
Egy éles késsel vágj kis réseket, ahol a szem és a köldök lesz, majd helyezz bele mazsolát, vagy szárított áfonyát. Mazsolát, vagy áfonyát helyezz orrnak is a tésztára.
Habverővel keverj össze 1 tojást, 1 teáskanál olívaolajat, ez lesz a máz, amivel finoman kend meg a tésztát. Helyezd a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd  30-35 percig, vagy amíg a kenyér mély aranybarna nem lesz. Hagyd teljesen kihűlni szeletelés előtt.


forrás: innen

2014. december 8., hétfő

Karácsonyfa süteményes és pizzás tálcán

Ha a mákos, vagy diós bejgli helyett idén karácsonykor újítani szeretnél, formáját tekintve megteheted az alábbi  képeken látható módon. 

Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt,
  • 3 dkg friss, vagy egy evőkanál porított élesztő,
  • fél csésze cukor,
  • 1-2 cs vaníliás cukor,
  • 2 db tojás,
  • 1 teáskanál só,
  • fél csésze meleg tej,
  • 10 dkg vaj,
  • töltelékhez: nutella, darált dió, vagy mák
A vaj kivételével összedagasztod a hozzávalókat, s ha már kevésbé ragacsos a tészta, a vajat is hozzádagasztod. Amikor teljesen felszívódott, tartsd 50 percig meleg helyen lefedve. 
Ez idő letelte után, a szépen megemelkedett tésztát oszd 4 egyenlő részre és formálj belőle golyókat, majd meleg helyen letakarva ismét pihentesd 30 percig. 
Közben olvassz meg 4 dkg vajat. 
Az egyik golyót a képen látható karácsonyfa alakra nyújtva helyezd a tepsibe, és kend be olvasztott vajjal, majd nutellával, amire szórj darált diót, vagy mákot. 
Ezt a folyamatot ismételd a többi három tésztagolyóval is, azzal a különbséggel, hogy az utolsóra nem kerül töltelék.
Egy késsel, vagy pizzavágóval a képnek megfelelően szabdald be a fenyőfa ágait, majd áganként tekerd meg.
Ismét kend meg olvasztott vajjal, szórj rá szezámmagot  és hagyd 15 percig kelni.
180 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt süsd készre.

Ha pedig pizzaimádó a családod, azt a kedvencüket is ünnepi formába öntheted, ahogyan azt az alsó négy képen látod.


forrás: innen

2014. december 2., kedd

Gyümölcsös habkoszorú

Bármilyen nevezetesebb alkalomra elkészítheted a képen látható látványos és finom habkoszorút, így a karácsonyi asztal desszertje is lehet.

Hozzávalók:

4 tojásfehérje

csipet só
1 csésze porcukor
2 teáskanál kukoricaliszt
1 teáskanál fehér ecet
1 pohár tejszín, habbá verve
a választott friss vagy fagyasztott bogyós dekoráció
friss mentalevél

A sütőt 150 ° C-fokra melegítsd elő.
Sütőpapíron rajzolj egy kört, amit a formázásnál nyomon tudsz követni, majd helyezd a papírt a tepsibe.
Keverő tálban a tojásfehérjét és a sót elektromos habverővel verd keményre, a cukrot, majd az ecetet és a kukoricalisztet fokozatosan hozzáadagolva.
Egy kanállal adagold a tepsiben lévő sütőpapírra az előrajzolt kör köré koszorú alakban.
Süsd 40 percig, vagy amíg halvány sárgásfehér színű és ropogós lesz. Csökkentsd a hőt egy 120 ° C fokra, és süsd további 10 percig, majd kapcsold ki a sütőt, és hagyd kihűlni félig nyitott sütőajtó mellett. Csak ha a sütő teljesen kihűlt, akkor vedd ki. Kisebb repedések előfordulhatnak, ami normális, a tejszínhab, vagy az öntet úgyis elfedi.
Ha ügyes voltál, kívül ropogós, belül pillecukorszerű lesz a habkoszorú, aminek a tetején tejszínhabbal ágyazol meg a díszítő gyümölcsöknek. 
A dekorálás lehet csokiöntet, dió, szeletelt mandula, aszalt gyümölcsök, stb. is.


forrás: innen

2014. november 11., kedd

Kalács Mikulás és a receptje

Közeleg a tél, nemsokára minden gyerek énekli, hogy "Mikulás, Mikulás, öreg Mikulás, gyere már, gyere már, minden gyerek vár..." Az alábbi ajándékötlet erre az alkalomra szól. Ki ne örülne neki?

kelt tészta hozzávalói
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
4 evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 kávéskanál só
1 tojássárgája
7 dkg Rama
kenéshez
2 tojássárgája + 1 evőkanál tej + kevéske piros szörp
2 evőkanál tej (készre sülés után)

elkészítés
  • A tejben felfuttatjuk az élesztőt 1 evőkanál cukorral.
  • A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojássárgáját és a szoba-hőmérsékletű margarint. Alaposan kidagasztjuk.
  • Konyharuhával letakarva, meleg helyen, kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
  • A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 2 nagyobb (fej, szakáll) és 1 kisebb (sapka szegélye) részre vágjuk.
  • A képeknek megfelelően eljárva egyik nagyobb tésztából nyújtófával megformáljuk a Mikulásfejet és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
  • A fejrészt kenjük le a tojássárga és tej keverékével, mielőtt a szakáll és a sapka, orr stb. rákerül, hogy a tészta tapadását jobban biztosítsuk.
  • A másik nagyobb tésztát bevagdosva elkészítjük a szakállat, a fejrészre tesszük, majd egyenként a szakáll-szálakat megcsavarjuk. Nem baj, ha nem egymásmellé, hanem kicsit össze-vissza egymásra kerülnek.
  • A sapkát tulajdonképpen az arcrész felső csücskének visszahajtása képezi, ez alá rakjuk keresztbe a harmadik (legkisebb), rúddá sodort tésztadarabot, aminek a végeiből előbb egy-egy kis darabot levágva orrként helyezünk az arcra, míg a másik végdarab a sapka bojtját képezi.
  • Az arc részt a szakállal együtt és a sapkabojtot lekenjük a tojássárgája, és tej keverékével. A sapka lekenésénél a tojássárga és tej keverékéhez meggy, vagy málnaszörpöt, esetleg reszelt cékla levét csöpögtetjük.
  • Szemnek mazsolát, vagy aszalt szilvát helyezünk.
  • További 30 percet kelesztjük a tepsiben.
  • Előmelegített sütőben, 180 fokon, 15 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
  • A sütőből kivéve lekenjük tejjel, és konyharuhával letakarva hagyjuk átgőzölni.