A következő címkéjű bejegyzések mutatása: nutella. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: nutella. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. február 21., szombat

Nutellás, banános palacsintakarikák

Palacsintát mindenki tud sütni, könnyen elkészíthető, finom és olcsó étel. Az alábbi képek arra mutatnak példát, hogy desszertként hogyan készítheted és tálalhatod, ha a megszokottól eltérő formát választanál.

Egyéb, palacsintával kapcsolatos ötleteket, a linkre kattintva és az oldalt lefelé görgetve találsz! palacsinta

forrás: innen

2014. december 8., hétfő

Karácsonyfa süteményes és pizzás tálcán

Ha a mákos, vagy diós bejgli helyett idén karácsonykor újítani szeretnél, formáját tekintve megteheted az alábbi  képeken látható módon. 

Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt,
  • 3 dkg friss, vagy egy evőkanál porított élesztő,
  • fél csésze cukor,
  • 1-2 cs vaníliás cukor,
  • 2 db tojás,
  • 1 teáskanál só,
  • fél csésze meleg tej,
  • 10 dkg vaj,
  • töltelékhez: nutella, darált dió, vagy mák
A vaj kivételével összedagasztod a hozzávalókat, s ha már kevésbé ragacsos a tészta, a vajat is hozzádagasztod. Amikor teljesen felszívódott, tartsd 50 percig meleg helyen lefedve. 
Ez idő letelte után, a szépen megemelkedett tésztát oszd 4 egyenlő részre és formálj belőle golyókat, majd meleg helyen letakarva ismét pihentesd 30 percig. 
Közben olvassz meg 4 dkg vajat. 
Az egyik golyót a képen látható karácsonyfa alakra nyújtva helyezd a tepsibe, és kend be olvasztott vajjal, majd nutellával, amire szórj darált diót, vagy mákot. 
Ezt a folyamatot ismételd a többi három tésztagolyóval is, azzal a különbséggel, hogy az utolsóra nem kerül töltelék.
Egy késsel, vagy pizzavágóval a képnek megfelelően szabdald be a fenyőfa ágait, majd áganként tekerd meg.
Ismét kend meg olvasztott vajjal, szórj rá szezámmagot  és hagyd 15 percig kelni.
180 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt süsd készre.

Ha pedig pizzaimádó a családod, azt a kedvencüket is ünnepi formába öntheted, ahogyan azt az alsó négy képen látod.


forrás: innen

2014. február 21., péntek

Nutellajégkrém

Hamarosan jön a tavasz, a meleg idő, amikor jól esik a hűsítő édesség. 

A képen látható módon magad is készíthetsz nagyon finom jégkrémet, ha nutellát tejjel elegyítesz, majd műanyag jégkrém- formában lefagyasztod. 

Amennyiben nem lenne jégkrémformád, kiürült kis joghurtos poharak, szárnak pedig kis műanyag kanalak is megfelelnek a célnak.

Nutellával és fagylalttal kapcsolatos egyéb ötleteket a linkekre kattintva és az oldalt lefelé görgetve találsz! nutella , fagyi
forrás: UsefulDiy

2013. szeptember 23., hétfő

Nutellás muffin

Hozzávalók: 
1 csésze nutella
10 evőkanál liszt
2 egész tojás
kevés tört mogyoró díszítésnek a tetejére

forrás: Pinterest

Éléskamra

Szombaton betakarítós, kamrafeltöltős napom volt: A picurka kis konyhakertemből felszedtem a sárgarépát, petrezselymet, és 'learattam' a bőven termő sóskát.

A házi vegeta receptjét itt találtam, bár nem ragaszkodtam dekagrammra pontosan az összetételhez, a legtöbb összetevőből inkább egy picivel több került bele.

Elkészítés: 
Húsdarálón ledaráljuk a receptben felsorolt zöldségeket és sóval összekeverjük. Egy éjszakára állni hagyjuk, ezt követően befőttes üvegekbe rakjuk. Felhasználási módja megegyezik a boltban kapható ételízesítővel, azzal a különbséggel, hogy természetesen tartósítószer- és ízfoko mentes. 


Hozzávalók: 
1 kg sárgarépa

1 kg petrezselyemgyökér
1 kg paprika
1 kg paradicsom
1 kg hagyma
2-3 fej fokhagyma
4 fej zeller
2 nagy csomó zöldpetrezselyem
½ kg karalábé
¼ kg kelkáposzta
½ kg karfiol
1,2 kg só


A kertből felszedett, de a vegetához el nem használt többi sárgarépát felaprítottam, fedeles műanyag tálcákba raktam, és irány a fagyasztó.


A petrezselyem zöldjét már napokkal korábban levágtam és megszárítottam, most csak az aprítására került sor. Jó nagy kupac volt frissen leszedve, de szárazon összezúzva csak egy üveggel lett. Viszont kevéske elég belőle az étel ízesítéséhez.

Sóskából termett bőven az idén. Szeretjük, ettük egész nyáron levesnek is, főzeléknek is, és már korábban is tettem el belőle. A mostani adag ennyi. Szinte teljesen elkészítve kerültek az üvegekbe: Olajon, fokhagymát préselve és sót adva hozzá lefonnyasztottam (kevés szódabikarbónától jól szétestek a levelek), forrón üvegekbe raktam, olajat öntöttem a tetejükre, hogy ne kapjon levegőt, majd lezártam, és jól körbebugyoláltam vastag plédekkel. 24 órán keresztül volt ebben a dunsztban, és még mindig elég meleg volt, amikor leszedtem róluk. Télen, amikor felhasználásra kerül, már csak egy tejfölös habarásra lesz szükség.


Szembe jött velem az interneten a házi készítésű 'Nutellának' a receptje. Már napokkal korábban el akartam készíteni, de erre is csak most került sor. Az eredeti receptet másolom ide, de nekem - noha betartottam a leírtakat - nem lett elég lágy, kissé nehezen kenhető, ezért ha legközelebb készítem, én több vajat teszek hozzá. Az íze fenomenális, és nem utolsó sorban egészséges, tudom, hogy mi van, és mi nincs (adalék, színezék, tartósító stb.) benne!

Hozzávalók kb. 500 g-hoz:
200 g mogyoró (pörkölt, sótlan)
170 g csokoládé - ét (45-59%-os)
100 g csokoládé - tej
1 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál vaj
3 evőkanál kakaópor (nem instant)
1 csipet só

Elkészítés:
  • A mogyorót egy serpenyőben megpirítjuk - akkor jó ha pattog - de vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Majd egy konyharuhával ledörzsöljük a héját.
  • Közben gőz felett felolvasztjuk az ét-, és tejcsokoládét.
  • A mogyorót aprítóba tesszük és 2-3 menetben krémessé őröljük. Majd egy késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a vajat, kakaóport, cukrot, sót és kb. 2 percig krémessé aprítjuk. Tipp: Minél nagyobb teljesítményű az aprítónk, annál krémesebb lesz a krémünk. Darabosan sem rossz, legalább látszik rajta, hogy házilag készült
  • Ha felolvadt a csokoládé, akkor hozzáöntjük a mogyorós masszához és további 3 percig krémesítjük.
  • A krémet üvegekbe töltjük. 

(Négy üveggel lett, de egyet még frissében, gofrira kenve elfogyasztott a család.)


A megmaradt kifli és kenyérdarabokat mindig felaprítom és megszárítom, ezen a héten is így történt. Diódarálón szoktam ledarálni, most ennyi 'zsemlemorzsa' lett belőle.