A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kamra. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kamra. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. augusztus 26., kedd

Tárolási praktikák

Az alábbi két kép arra mutat rá, hogy némi kreativitással olcsón és remekül megoldhatunk bizonyos dolgokat. 

Néhány - két végén beakasztva kifeszített - gumipók mögé például elhelyezhetünk tárolni kívánt tárgyakat (jelen esetben labdát), a konyhaszekrény polcát pedig ügyesen fakkosíthatjuk pár darab rács behelyezésével, megkönnyítve ezzel a különféle tálcák, lapos tálak elhelyezését.













forrás: buzzfeed


2014. július 16., szerda

Zöldségtárolás csíramentesen

Zöldségek tárolására alkalmas zsákok láthatók a képeken. Praktikusak, mert a fényt kizárva lassítják a csírázást, ugyanakkor biztosítják a szellőzést. Az alsó és felső húzózsinórral nyitható és zárható nyílások pedig lehetővé teszik, hogy a rátöltött frissebb zöldségek felülre kerüljenek, és így alulról kivéve mindig a régebbiek kerüljenek felhasználásra. 
Készen is kaphatók, de varrni tudók maguk is könnyen elkészíthetik.



forrás: goodshomedesign


2014. július 15., kedd

Függesztett tárolások

Első látásra néhány esetben talán meghökkentő, de mindenképpen érdekes és hasznos tárolási ötletekkel szolgálnak az alábbi képek.

Egyéb tárolással kapcsolatos ötleteket a linkre kattintva és az oldalt lefelé görgetve találsz! tárolás



forrás: buzzfeed

forrás: buzzfeed

2014. május 2., péntek

Zöldség-gyümölcs tároló

Zöldség és gyümölcs tárolására alkalmas, kihúzható, szellőző fiókokkal rendelkező kamrai polcos megoldást mutatnak a képek.
Aki kedvet kapott az elkészítéséhez, részletes leírást és tervrajzot itt talál!

    forrás

2014. május 1., csütörtök

Mosókonyhai, kamrai tárolás



Könnyen, gyorsan és olcsón kivitelezhető mosókonyhai tárolási ötletet látsz a képen, ami kamrában is alkalmazható.


A falra rögzített - különféle méretekben kapható - sínre neked tetsző osztásokban helyezheted el a leemelhető kosarakat tartó karokat.



















2013. szeptember 23., hétfő

Éléskamra

Szombaton betakarítós, kamrafeltöltős napom volt: A picurka kis konyhakertemből felszedtem a sárgarépát, petrezselymet, és 'learattam' a bőven termő sóskát.

A házi vegeta receptjét itt találtam, bár nem ragaszkodtam dekagrammra pontosan az összetételhez, a legtöbb összetevőből inkább egy picivel több került bele.

Elkészítés: 
Húsdarálón ledaráljuk a receptben felsorolt zöldségeket és sóval összekeverjük. Egy éjszakára állni hagyjuk, ezt követően befőttes üvegekbe rakjuk. Felhasználási módja megegyezik a boltban kapható ételízesítővel, azzal a különbséggel, hogy természetesen tartósítószer- és ízfoko mentes. 


Hozzávalók: 
1 kg sárgarépa

1 kg petrezselyemgyökér
1 kg paprika
1 kg paradicsom
1 kg hagyma
2-3 fej fokhagyma
4 fej zeller
2 nagy csomó zöldpetrezselyem
½ kg karalábé
¼ kg kelkáposzta
½ kg karfiol
1,2 kg só


A kertből felszedett, de a vegetához el nem használt többi sárgarépát felaprítottam, fedeles műanyag tálcákba raktam, és irány a fagyasztó.


A petrezselyem zöldjét már napokkal korábban levágtam és megszárítottam, most csak az aprítására került sor. Jó nagy kupac volt frissen leszedve, de szárazon összezúzva csak egy üveggel lett. Viszont kevéske elég belőle az étel ízesítéséhez.

Sóskából termett bőven az idén. Szeretjük, ettük egész nyáron levesnek is, főzeléknek is, és már korábban is tettem el belőle. A mostani adag ennyi. Szinte teljesen elkészítve kerültek az üvegekbe: Olajon, fokhagymát préselve és sót adva hozzá lefonnyasztottam (kevés szódabikarbónától jól szétestek a levelek), forrón üvegekbe raktam, olajat öntöttem a tetejükre, hogy ne kapjon levegőt, majd lezártam, és jól körbebugyoláltam vastag plédekkel. 24 órán keresztül volt ebben a dunsztban, és még mindig elég meleg volt, amikor leszedtem róluk. Télen, amikor felhasználásra kerül, már csak egy tejfölös habarásra lesz szükség.


Szembe jött velem az interneten a házi készítésű 'Nutellának' a receptje. Már napokkal korábban el akartam készíteni, de erre is csak most került sor. Az eredeti receptet másolom ide, de nekem - noha betartottam a leírtakat - nem lett elég lágy, kissé nehezen kenhető, ezért ha legközelebb készítem, én több vajat teszek hozzá. Az íze fenomenális, és nem utolsó sorban egészséges, tudom, hogy mi van, és mi nincs (adalék, színezék, tartósító stb.) benne!

Hozzávalók kb. 500 g-hoz:
200 g mogyoró (pörkölt, sótlan)
170 g csokoládé - ét (45-59%-os)
100 g csokoládé - tej
1 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál vaj
3 evőkanál kakaópor (nem instant)
1 csipet só

Elkészítés:
  • A mogyorót egy serpenyőben megpirítjuk - akkor jó ha pattog - de vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Majd egy konyharuhával ledörzsöljük a héját.
  • Közben gőz felett felolvasztjuk az ét-, és tejcsokoládét.
  • A mogyorót aprítóba tesszük és 2-3 menetben krémessé őröljük. Majd egy késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a vajat, kakaóport, cukrot, sót és kb. 2 percig krémessé aprítjuk. Tipp: Minél nagyobb teljesítményű az aprítónk, annál krémesebb lesz a krémünk. Darabosan sem rossz, legalább látszik rajta, hogy házilag készült
  • Ha felolvadt a csokoládé, akkor hozzáöntjük a mogyorós masszához és további 3 percig krémesítjük.
  • A krémet üvegekbe töltjük. 

(Négy üveggel lett, de egyet még frissében, gofrira kenve elfogyasztott a család.)


A megmaradt kifli és kenyérdarabokat mindig felaprítom és megszárítom, ezen a héten is így történt. Diódarálón szoktam ledarálni, most ennyi 'zsemlemorzsa' lett belőle.


2013. szeptember 7., szombat

Forgótálca

Azt alábbi képsoron látható forgatható tálcát asztalközépre fűszerkínálónak szánták, de ha sarok konyhaszekrényed van, annak a sarokrészébe a szekrény mélységének (általában 60 cm) megfelelő méretben érdemes készíteni, hogy ne kelljen négykézlábra ereszkedve bebújnod a hátul elhelyezett, egyébként elérhetetlen dolgokért. Nekem van hasonló, nagyon praktikus, tudom ajánlani!
A lépésről-lépésre képek mutatják a munkamenetet.


forrás: Pinterest

2013. július 14., vasárnap

Ha a padlón nincs hely

Garázsokba, kamrákba ideális megoldás lehet a képen látható mennyezeti, sínen csúsztatott dobozos tárolási módszer, amennyiben a padlón helyszűke adódna. A peremmel rendelkező műanyag tárolódobozokat vezető síneket három (két lapjára fektetett közé egy élén álló) faléc egymáshoz csavarozásával, majd a plafonhoz erősítésével alakították ki.

2013. július 13., szombat

Hogy ne rohadjon a hagyma ...

Felszaladt, kilyukadt harisnyáidat se dobd egyből a szemétbe, mert miután kimostad őket, a kamrádban még praktikusan hasznosíthatók.


A képen látható tárolásánál a hagyma levegőhöz jut, és mert nem érintkezik egymással, így nem leszel bosszús amikor darabolod, hogy rohad a belseje.