A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hűtés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hűtés. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. június 19., csütörtök

Hűtés természetes módon

Az elektromosság, a hűtőszekrény feltalálása előtt, eleink természetes módszerekkel tartották hidegen az ételeiket a nyári melegben. Ahol gémes-, vagy kerekeskút volt, ott annak vödrébe helyezve leengedték a mélybe, hogy a víz hűtse, de az alábbi képeken látható módszerrel a lakáson belül is hűtve tárolhatták a romlandó élelmiszert. Mindössze két, különböző méretű cserépre volt hozzá szükség. A nagyobbik aljára homokot töltöttek, majd belehelyezve a kisebbet, az edényfalak közötti rést is homokkal töltötték fel. A homokot vízzel itatták át és nem engedték, hogy kiszáradjon. A belső edénybe rakott és gondosan letakart élelmiszer így a kánikulai melegben is hűvösen volt tartható.

forrás: goodshomedesign