A következő címkéjű bejegyzések mutatása: cukkini. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: cukkini. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. július 8., szerda

Töltve rántott cukkini

Gyorsan elkészíthető, ízletes feltétet mutatnak be az alábbi képek. A cukkinit hámozás, karikára szeletelés és a közepének kivájása után ízlés szerint fűszerezhető darált hússal - fasírttal, vagy a töltött húshoz készíthető töltelékkel - megtöltjük, majd liszt/tojás/zsemlemorzsában panírozás után kevés olajban kisütjük.

2014. július 31., csütörtök

Sajtos cukkinihasábok

Két-három evőkanál olajba reszeld bele egy citrom sárga héját (ízlés szerint a levéből is csepegtethetsz hozzá néhány cseppet) és préselj hozzá 2-3 cikk fokhagymát, majd összekeverve öntsd át egy akkora laposabb tálba, amibe a cukkinidarabok hosszában elférnek.
Az alaposan megmosott és hosszában negyedekbe vágott 4-5 db közepes nagyságú cukkini héj nélküli oldalait egyenként mártogasd a fenti keverékbe, majd kb. 3/4 csészényi lereszelt parmezán sajtba (de más karakteres ízű kemény sajttal is finom). Végül rakd őket a tepsibe helyezett alufóliára és hintsd meg sóval, őrölt borssal. Előmelegített sütőben süsd aranybarnára (kb. 15 perc).

 forrás: cookingclassy