2014. február 17., hétfő

Spirálban vágott étkek

Krumplit, uborkát, virslit tudunk egy hosszú hústű, vagy hurkapálca segítségével egyszerű módon spirál alakban felvágni. 
A spirálban felvágott uborka esetében, ha a két végét egymásba akasztjuk, akkor egy dekoratív virág alakzatot kapunk, amivel például hidegtál remekül díszíthető. 
Spirál alakban felvágott burgonya forró olajban kisütve szintén nagyon dekoratív. Ha a kisütés után parenyica sajt csíkot tekerünk a fűszerrel megszórt krumpliszeletek közé, nagyon finom, önálló vacsora lehet.
A virsli, vagy kolbász spirál alakú felszelése a látványon kívül azt a célt is szolgálja, hogy jobban átsülve finomabb ízzel szolgáljon.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése